Winarno, Prasetyon Sepsi, et al. “Penggunaan Ampas Kopi Sebagai Bahan Tambahan Inovatif Dalam Pembuatan Espresso Ice Cream Ditinjau Dari Uji Organoleptik”. Sang Pencerah: Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton, vol. 8, no. 4, Nov. 2022, pp. 1098-0, doi:10.35326/pencerah.v8i4.2792.