Winarno, P. S., Dewi, I. C. and Shifra, A. (2022) “Penggunaan Ampas Kopi sebagai Bahan Tambahan Inovatif dalam Pembuatan Espresso Ice Cream Ditinjau dari Uji Organoleptik”, Sang Pencerah: Jurnal Ilmiah Universitas Muhammadiyah Buton, 8(4), pp. 1098–1108. doi: 10.35326/pencerah.v8i4.2792.