Salsabilla, Shinta, et al. “Penawaran Industri Es Krim Terhadap Pengganti Lemak Nabati Berbasis Sumber Daya Lokal Ubi Jalar Di Mardi ”. Media Agribisnis, vol. 9, no. 1, May 2025, pp. 1-9, doi:10.35326/agribisnis.v9i1.6973.